Вегетарианское питание

Большинство жителей нашей планеты каждый год входят в число добровольцев, которые отказаться от мяса и становятся вегетарианцами. Эти люди не едят мясные продукты для различных целей: религиозных, этических или медико-санитарной помощи. Тем не менее, некоторые из них принадлежат к группе веганов, которые полностью отказываются от продуктов животного происхождения, в то время как вегетарианцы позволяют себе употреблять молочные продукты и яйца.

Диета без мяса может  быть введена при в сердечно-сосудистых заболеваниях, повышенном уровне холестерина в крови, диабете и инсульте. Кроме того, на основе вегетарианства, существуют альтернативные методы лечения рака. Тем не менее, большинство людей придерживаются этой техники, чтобы решить такие проблемы, как ожирение, остеопороз, артрит, аллергии, астмы, гипертонии, подагры и камни в желчном пузыре. Помогает отказ от продуктов животного происхождения при  язве, колитах,  повышенной тревожности и депрессии. В то же время, мало кто будет оспаривать тот факт, что вегетарианцы более энергичны, никогда не имеют избыточной массы тела и всегда ясно мыслят.

 Так что если вы хотите присоединиться или узнать много интересного об этой технике - Добро пожаловать в нашу команду.  И помните, что техника вегетарианской пищи предполагает не только определенный набор стандартов питания, а самое главное жизненная позиция человека. Многие люди, которые соблюдают эту систему питания,  являются активными экологами, буддисты, члены ведической культуры. Если вы хотите знать все тонкости духовной составляющей вегетарианства, вы должны каждый день стараться стать лучше.

Виды вегетарианства
 

Говорят, что вегетарианство не имеют ничего общего с религией, но много общего с эстетикой. Вегетарианская диета означает  не употреблять в пищу продукты в различных формах ранее живых организмов. Сегодня, поклонники этого стиля пищи делятся на определенные категории. Давайте узнаем о них.

Еще несколько десятков лет назад, не все знали, что вегетарианцы - люди, у  которых не входит в свой рацион мясо, люди, которые исключили из своего рациона животный белок.  Но сегодня, такое определение является довольно поверхностным. Это понятие  описывает только верхушку айсберга. Было бы неправильно рассматривать последователей некоторых видов диет вегетарианцами, потому что они имеют свой собственный образ жизни и философию, которая является не только отказ от животной пищи. На сегодняшний день, вегетарианцы могут  быть против убийства животных, охоты, использование меха и кожаной одежды.

Следует отметить, что среди указанных категорий людей,  есть много людей, которые используют в рационе рыбу. Это так называемое песковегетарианство. Сторонники данного движения считают, что в отличие от крупного рогатого скота и свиней, рыбу можно есть. И поэтому во время насильственной смерти не чувствует боли. Тем не менее, журналы имеют достаточно доказательств того, что все млекопитающие находятся под напряжением и страхом приближения смерти, среди них и рыбы. Тем не менее, сегодня песковегетарианство набирает больше всего последователей. Наконец, незаменимые аминокислоты, которые рыба имеет в своем составе, необходимы для нормальной жизнедеятельности организма человека.

Полу-вегетарианство – допускает  употребление в пищу мяса птицы. Это кажется парадоксальным. Однако это уже более десяти лет является полу-вегетарианской  диетой, которая включает небольшое потребления белого мяса.

Веганство - это одна из самых популярных форм вегетарианства. Является самым суровым, поскольку запрещает использование всех продуктов животного происхождения - мяса, рыбы, меда, яиц или молока. Чтобы перейти на эту диет, нужно начинать постепенно, постоянно следя за вашем физическим состоянием, убедитесь, что организм получает необходимое количество полезных веществ. С момента своего появления веганство является предметом регулярных споров между врачами, которые не принимают такого  радикального отношения к диете. Но самое главное, что именно веганы гордятся цветущими взглядами, отсутствием депрессий, хорошим настроением, крепким здоровьем и долголетием. Веганы не слушают своих противников, утверждая, что такой образ жизни идеален для молодости и цветения.

Так же популярным является лакто-ово-вегетарианская диета. Это более мягкая диета, которая включает в меню яйца, молоко, мед. Правда, при условии, что в яйца не содержат зародыш цыпленка. Поэтому это одна из самых распространенных форм вегетарианства.  Этот тип диеты вызывает наименьшее количество медицинских споров. Многие врачи считают, что лакто-ово-вегетарианская диета полезна. Она способна спасти людей от серьезных заболеваний, предотвратить их появление, то есть профилактика заболеваний. Именно поэтому время от времени, каждому человеку очень  полезна  лакто-ово-вегетарианская диета.

Лакто-вегетарианская диета -среди одобренных продуктов для её сторонников в меню молоко, мед, яйца исключаются. А вот ово-вегетарианцы позволяют себе съесть мед и яйца, но не потребляют молоко.  

Сыроедение -  включает в себя пищу только сырые продукты. То есть, и нельзя готовить, тушить, запекать. Кроме того, сыроеды пользуются пищевыми приправами и специями. Часто они едят проросшие зерна, которые составляют основу рациона, добавляя овощи, фрукты и сок. Приверженцы сырых продуктов питания, полагают, что во время термообработки уничтожаются ферменты, витамины и минералы. А это хуже усваиваются организмом, что означает, что питание не приносит выгоды. И сыроеды утверждают, что во время термической обработки, образуются новые химические соединения, которые не характерны для живой природы, чем оказывают негативное воздействие на организм.

Фрукторианство - сторонники есть только сырые плоды растений, что считают культурным уважением  живого мира. В рацион входят фрукты или овощи, ягоды и орехи, бобовые, семена и зерновые культуры. Самое главное в фрукторианстве, чтобы для их получения не нужно было уничтожать живые растения.

Так что, как видите, вегетарианство - палитра разнообразия. Каждый из нас выбирает свой стиль питания, прислушивается к своему телу.  Главное в любой диете - не навредить себе.